Ristoranti, quanto contano per noi le recensioni sulle guide online
Parliamo di recensioni e guide partendo da un caso di attualità. Questa volta lo scenario è un ristoratore di Perth...
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Chef e Ristoranti, 15 domande a Valentino Cassanelli – Forte dei Marmi
Originario di Spilamberto, una piccola città di campagna vicino Modena, Valentino Cassanelli ha sempre avuto una grande passione per il...
Chef e ristoranti, 15 domande per Armando Aristarco – Ravello
Originario di Torre Del Greco, tra il Vesuvio e il golfo di Napoli, Armando Aristarco è cresciuto nelle cucine accanto...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Alessandro Cozzolino – Firenze
Chef Alessandro Cozzolino è nato a Caserta (Ce) il 16 Dicembre 1989. Come molti italiani, le sue influenze culinarie e...
L’aragosta è più buona al microonde: la scoperta di uno chef 2 stelle Michelin
Un cuoco americano, 2 stelle Michelin, ha scoperto che l’aragosta è più buona al microonde ed è stato subito oggetto...
Cracco: nel panino c’è l’oro, manca la gastronomia!
Non ne sentivamo il bisogno, ma è arrivato il panino all’oro di Carlo Cracco. Nel mondo i cibi super cari...
Alain Ducasse raccontato agli italiani gourmand: “Il suo segreto? La personalità”
Alla prossima apertura di uno dei ristoranti del gruppo Romeo Collection continua a mancare sempre meno. Una manciata di mesi...
Chef e Ristoranti: 15 domande per Alessandro Tormolino – Amalfi
Il percorso alla ricerca di volti e luoghi legati alla gastronomia del nostro Paese continua. Un viaggio alla scoperta di...
Il tuo ristorante lo scegli per la sala o la cucina?
Buone maniere o gusto impareggiabile? Sala o la cucina: cosa determina oggi il valore e un successo di un ristorante?...
Chef e ristoranti: 15 domande per Domenico Francone – Montalcino
Prosegue il nostro tour tra chef e ristoranti, finalizzato alla conoscenza e all’approfondimento di realtà enogastronomiche eccellenti all’interno della nostra...