Cracco: nel panino c’è l’oro, manca la gastronomia!
Non ne sentivamo il bisogno, ma è arrivato il panino all’oro di Carlo Cracco. Nel mondo i cibi super cari...
Cucina italiana
Financial Times boccia la cucina italiana, la risposta secca di Chef Bottura
Il Parmigiano reggiano? E’ del Wisconsin. La carbonara? Di origine americana. Un’interpretazione del tutto personale della cucina italiana, fresca di...
Cucina italiana patrimonio umanità? Vissani: “Salto in alto per economia”; Tomei: “Pasta al pomodoro come il Colosseo”
Il governo italiano ha deciso: sarà la cucina italiana ha ricoprire il ruolo di candidata ufficiale quale patrimonio dell’umanità Unesco...