La Rosetta al Pantheon: parte la nuova stagione del tempio del pesce di Roma
Martedì 27 agosto segna una data importante per gli amanti della gastronomia romana: riapre le sue porte La Rosetta, il...
Enogastronomia
Un connubio di cultura e gastronomia: il Pranzo in Biblioteca di Antonello Colonna
Nel panorama della gastronomia italiana, lo chef Antonello Colonna rappresenta una figura di spicco, singolare, originale, mai banale nelle sue...
Il Premio Roma Pane e Formaggi 2024 celebra l’eccellenza artigianale italiana
Si svolgerà venerdì 24 maggio alle 10,30, nella suggestiva cornice della Sala del Tempio di Vibia Sabina e Adriano, la...
La rosetta: un’icona della tradizione romana ormai sostituita dalla baguette
Un tempo simbolo della gastronomia romana, la rosetta oggi è quasi scomparsa dalle tavole capitoline. Al suo posto, la baguette...
La cucina romana? Quella di Arcangelo Dandini, il cuoco più rappresentativo della Capitale
Nel cuore pulsante della Capitale, dove storia e tradizione si intrecciano con sapori indimenticabili, spicca il talento senza tempo di...
Gastronomia, “Legge Massari”: può un pasticciere rappresentare la cucina italiana?
La cucina italiana è conosciuta in tutto il mondo per la sua diversità, qualità e ricchezza di sapori, che spaziano...
La Pettegola Limited Edition 2024 porta la firma di Emiliano Ponzi
Il passaparola, il pettegolezzo leggero ed il telefono senza filo sono al centro della grafica che avvolge la bottiglia de La...
L’informazione ha ignorato la cucina tradizionale per elogiare quella raffinata ma è stato un errore
Gli chef stellati attingono dagli ingredienti tipici dell’agroalimentare laziale per inventare ricette che possano sorprendere e stupire. Fino ad ora...
La Sicilia, candidata a capitale gastronomica del 2025, gioiello culinario del Mediterraneo
La Sicilia, con la sua candidatura a capitale gastronomica del 2025, rappresenta un vero gioiello culinario del Mediterraneo, riflettendo una...
Cucina, Guida Roma e il Meglio del Lazio 2024 del Gambero Rosso
Un’offerta sempre più ampia: per chi ama sedersi al bancone e gustare la tradizione e per chi invece preferisce le...