Quando l’overtourism divora il gusto: chiude La Rosetta, che è storia della ristorazione romana
Il centro storico di Roma – e vale per Firenze, Venezia, Milano – non è più il luogo dove si...
Pesce
Pesce in frigo, prima di conservarlo controlla l’etichetta | Se trovi questo codice, butta tutto nella pattumiera
Se acquisti del pesce devi essere consapevole a cosa vai incontro. Ecco tutto quello che nessuno mai ti ha detto....
Un bistrot coi profumi di mare, l’osteria dei pescatori di Gianfranco Pascucci
Apre a Fiumicino “Mare Bistrot”, un nuovo progetto ideato da Gianfranco Pascucci, e due suoi amici, per valorizzare il territorio...
Alimentazione: si può dire ancora “sono sano come un pesce?”
L'espressione Sano come un pesce non è forse la più indicata se guardiamo lo stato di salute della fauna ittica....
Il pesce ci tiene lontani dalle malattie, mangiamolo 3 volte a settimana
Mangiare sano è una delle cose a cui non dobbiamo mai rinunciare per mantenerci in salute. Ecco quali sono i...
Torre dei crudi, l’omaggio estivo di Borgo Salino alla storia di Fiumicino
Arriva l'estate, e il ristorante Borgo Salino ha deciso di fare un meraviglioso omaggio al mare e alla storia di...
Tevere, moria di pesci: habitat distrutto mentre Regione e Comune ignorano quintali di carcasse
Ancora una grave moria di pesci nelle acque del Tevere. Si tratta di quintali di esemplari di cefali, carpe, pesci...